Ingredientes da Receita Como Dessalgar Bacalhau De Forma Certa
BacalhauModo de preparo da Receita Como Dessalgar Bacalhau De Forma Certa
1 – Lave o Bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal, tire pele e espinhas (se a receita pedir), corte (se não já não estiver cortado).2 – Mergulhar em bastante água fria, com algumas pedrinhas de gelo e dentro da geladeira.
3 – Usar duas partes de água para cada parte de bacalhau.
4 – Manter o Bacalhau na geladeira durante o período de dessalga.
5 – O ideal é trocar a água a cada 4-6 horas, dependendo da quantidade de bacalhau que está no recipiente.
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